吃烤鸭时,鸭上明明还有肉,师傅却不片了,你用这4个字回复他
2024-05-11 【 字体:大 中 小 】
中华的美食历史可谓是博大精深,源远流长,大家都知道,中国是个“美食之国”,每个地区都有着代表自己当地特色的美食,这些美食不仅受到当地人的喜爱,就连外地人纷纷前来品尝,中国的美食不仅仅影响着中国人,近年来,不少中国具有代表性的名小吃纷纷流传到国外,也受到外国友人的追捧,特别是一些非常有名的小吃,很多外国朋友都表示相当美味,甚至会因为中国美食而想来中国了解中国的历史。吃烤鸭时,鸭上明明还有肉,师傅却不片了,你用这4个字回复他!
今天要说的就是一道北京非常著名的特色小吃,那就是——北京烤鸭,说到北京,人们自然地就会联想到北京烤鸭,两者就好像是天生联系在一起的,很多外国朋友提到北京,也能马上知道北京烤鸭相当的出名,可以说去北京不吃烤鸭就等于白去了。烤鸭的吃法还是很讲究的,将切成薄片的鸭肉和葱丝黄瓜蘸上酱料后卷在春饼里,别看是非常简单的一道菜,却是非常考验片鸭师傅的刀工的。
吃过烤鸭的朋友有没有发现一个问题,就是片鸭的师傅总是只把表面上的那层鸭肉片了,明明还剩下很多鸭肉,却说没有肉了,不能够再片了,这让很多顾客都不太舒服,因为一只烤鸭的价格再怎么说也要两三百,可是片出来的鸭肉也就两盘,两三百块钱就吃这么一点鸭肉,这怎么划算呢,而且为什么不片鸭架上的呢?
这时候师傅就会问你,剩下的鸭架是用来煲汤还是油炸,这时候你最好回他:“鸭架打包”,因为无论是煲汤还是油炸都是需要额外付钱的,很多人第一次去吃的时候都以为处理鸭架是免费的,算账的时候才知道中了圈套。而且烤鸭店里的煲汤,也不一定是现熬的,或许是很早之前就熬好的,里面可能还有不少的添加剂,虽然喝起来味道会不错,但是却没有什么营养,倒不如不喝。
所以下次去吃烤鸭的时候,师傅要是问你剩下的鸭架怎么处理,你就直接说“鸭架打包”就好,要是想要用鸭架熬汤,拿回家自己熬喝起来也放心,虽然麻烦点,但是饮食方面还是卫生为主。
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